豆沙酥的做法步骤

豆沙酥的做法步骤

豆沙酥的做法步骤

1. 准备材料

2. 黄油软化后加糖加盐打发至羽毛状，分次加入蛋液打匀

3. 筛入低粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀

4. 松弛十五分钟

5. 将豆沙分成15g一份，酥皮18g一份

6. 将酥皮压扁包入豆沙馅儿

7. 将包裹好的面团放入凤梨酥的.模具，用手指轻轻的按压平整

8. 烤箱180度预热后，先放入烤15分钟左右

9. 取出烤盘，用夹子把豆沙酥翻面再烤10-15分钟（具体看成品上色即可）

10. 脱模晾凉即可

11. 入口即化的豆沙酥完成了，口感不会让你失望的哦！

小贴士

我的这款不是太甜，如果爱吃甜一点的再加点甜问题不大。至于烤箱温度，请按自家烤箱的脾气予以调整。这个量的成品是15个。