白菜炒豆腐粉条的做法
2021-06-22 09:35:01
白菜炒豆腐粉条的做法
白菜脆嫩爽口,粉条松软润滑,淡淡的蒜香,淡淡的一点甜酸的味道,超级好吃。记得小时候东北的冬天,家家都储藏很多大白菜和土豆,粉条可算是奢侈品了。白菜炒粉条是我家改善生活的"一道素菜,也是最受我们兄妹欢迎的一道菜,每次都会吃的精光,即使现在家中也还经常做这道菜,既简单又可口。
白菜炒粉条的食材:
主料: 白菜150g 粉条150g 辅料: 油适量 盐适量 葱姜蒜适量 十三香适量 酱油适量 醋适量 白糖适量
白菜炒粉条的做法图解步骤:
1.粉条开水焯三分钟,基本熟了即可;
2.白菜切丝;
3.葱、姜切丝,蒜切末;
4.炒锅加入适量豆油;
5.葱姜、十三香爆锅出香味加入白菜炒1分钟;
6.加入粉条炒2分钟;
7.加入蒜末翻炒几下,立即加入白糖、盐、酱油和醋调味出锅装盘。
小贴士:
白菜一定要横切丝,炒出来才脆嫩。
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