头菜炖干豆腐的做法

头菜炖干豆腐的做法

大头菜很普遍的.，但干豆腐可是我们这的特产哦！又薄又香！买来一般都是拌凉菜吃的，如果吃不完就会留着炒着吃或炖着吃。下面一起看看头菜炖干豆腐的做法吧~

步骤

1.大头菜切丝，干豆腐切条。

2.五花肉切片，葱切成葱花备用。

3.热锅倒入油烧热，放入五花肉炒出猪油。

4.放入葱花 十三香 料酒 老抽

5.倒入大头菜翻炒均匀，再放入干豆腐 盐 炒熟。最后放少许味精调味。

6.装盘开吃吧！

小贴士

不需要加水，这样炒出的大头菜很脆的。

干豆腐很好熟的，只要把大头菜炒熟就可以了。