香蕉水果奶油蛋糕:美味配方大公开!
2024-02-15 15:14:21
“香蕉水果奶油蛋糕配方”是一款口感细腻、香甜可口的蛋糕,以新鲜的香蕉为主要食材,搭配奶油和其他水果,制作而成。这款蛋糕既保留了香蕉独特的香味和绵软的口感,又融合了奶油和其他水果的丰富味道,使整体口感更加丰富多样。制作方法简单易懂,适合各种场合的家庭烘焙。无论是作为下午茶点心、生日蛋糕还是聚会甜点,都能为食客带来愉悦的享受。香蕉水果奶油蛋糕既美味又营养,是一道深受人们喜爱的甜点,也是家庭烘焙爱好者的不错选择。
首先鸡蛋、色拉油、砂糖混合搅拌均匀,加入所有的粉类材料,轻轻拌至无干粉状,蛋糕糊装入烤模,香蕉切成小段放入蛋糕糊中,撒上椰丝,烤箱预热180度,中层烤制25分钟至表面金黄即可出炉。注意粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌,否则易起劲。
或者奶油奶酪和黄油室温放至软化,搅打至无颗粒状,加入糖打至顺滑、细腻,分次加入打散的蛋液搅打均匀。加入香草精搅拌均匀。加入已过筛的低粉翻拌均匀至无颗粒、无粉气的光滑状态。加入柠檬汁搅拌均匀。盆内撒少量高粉,剥入香蕉。(香蕉要熟点的,做在蛋糕里才香)用勺轻按香蕉,成粗的香蕉泥块,与高粉稍翻拌。香蕉泥块倒入面糊中。上下翻拌均匀,入已铺油纸的电饭锅内,表面稍整平。450W的锅,按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次即可。
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