珍珠奶茶里的“珍珠”是怎么做的？网友：原来做法这么简单！

推荐语：记得小时候，每回在街上闻到奶茶的香气就挪不开脚，非缠着父母买一杯解馋才罢休。现在，花样繁多的奶茶受到很多年轻人的喜爱，大街小巷都能看见各种网红奶茶店。很多人都不惜排长队买一杯奶茶，因为奶茶真的超级好喝，下了班来一杯热乎美味的奶茶，实在太舒服了

下文转载自作者：品味熟悉美食

在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢喝奶茶的，而现在大街小巷都是有着大大小小的奶茶店的，并且有很多的人在平时逛街的时候，看到奶茶店总是会忍不住去购买一些奶茶来喝的，并且现在奶茶的种类也是越来越多了，而在过去的时候我们喝的奶茶大部分都是珍珠奶茶，但是现在的奶茶除了珍珠奶茶以外，还有很多的红豆奶茶，芋圆奶茶，燕麦奶茶等其他的奶茶。不过最受欢迎的还是珍珠奶茶了，而珍珠奶茶里面的珍珠吃起来真的是非常的Q弹好吃的，不过有些人在喝珍珠奶茶的时候，也都会担心珍珠奶茶在制作的时候会有其他的添加剂，如果经常吃的话，对于身体的健康也是会有很大的影响的。其实想要喝珍珠奶茶的话，我们自己在家也是可以做，今天就来跟大家分享一下珍珠奶茶里面珍珠的做法。网友：原来做法这么简单！

而珍珠奶茶之所以叫珍珠奶茶，就是里面有一类似于珍珠的东西，虽然说珍珠奶茶里面的珍珠吃起来非常的好吃，但是有很多的人都会认为珍珠奶茶里面的珍珠是不是明胶制作出来的，但是珍珠奶茶里面的珍珠，其实还有另外一个名字，那就是粉圆了，如果说到粉缘的话，相信大家就非常的熟悉了，而传统的粉圆都是用糯米做出来的，不过弹性却没有那么大，而现在的珍珠奶茶里面用的珍珠除了用糯米以外还会加入一些木薯粉制作而成。虽然说木薯是带有一定的毒性的，但是毒性也是非常的小的，而且在制作珍珠奶茶的时候用量也是很小的，并且在水里泡上一泡就可以很好的解除毒性了，少量的木薯粉对于我们的身体也是没有什么影响的。接下来就给大家详细的说一下珍珠的做法。

首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。然后我们再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入一些红糖，等到水开以后，我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到木薯粉完全搅拌成絮状，以后就可以用手揉成木薯粉面团。

然后我们把木薯粉面团揉搓好以后，再用手搓成很小的小圆子，在错的时候一定要注意搓的小一些，否则太大的话煮起来也是特别的难的，等到小圆子搓好以后，我们再烧上一锅清水，然后把小圆子放在锅里边进行煮制就可以了，在煮的时候一定要不时的进行搅拌一下，否则的话也是很容易粘连在一起，等到完全煮好煮至透明的状态以后就可以捞出来，然后过凉水了，这样我们的珍珠就做好了。

做法是不是非常的简单的，而且吃起来也是非常的q弹好吃的自己在家里做也会更加的放心一些，如果觉得自己做出来的珍珠颜色比较白的话，那么我们也可以加大红糖的用量，而且除此之外我们也可以再加入一些黑糖，这样做出来的珍珠颜色就会更好看的。如果你也特别喜欢喝珍珠奶茶的话，自己也可以试试在家里制作哦。