迷你羊乳酪和马铃薯菜肉馅煎蛋饼

这些迷你菜肉馅煎蛋饼可为人群提供精美的早餐或早午餐，并有助于控制份量。将整个肉豆蔻放在微飞机或刨丝器上磨碎，以获得最香的效果。

配料6份

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2茶匙香菜种子2茶匙切碎或切碎的大蒜2茶匙干牛至茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻茶匙阿勒颇胡椒2汤匙特级初榨橄榄油1个中等大小的黄洋葱，切碎1杯育空黄金土豆丁茶匙粗盐，分开1个西葫芦，按长度四等分，切成英寸厚的薄片3杯婴儿芝麻菜8个大鸡蛋杯浓奶油杯碎奶酪

制备

准备准备好将烤箱预热至375°F。用烹饪喷雾剂涂上六个6盎司的防烤箱小模子，然后放在带边框的烤盘上。用香料研磨机或研钵和杵将香菜和大蒜细磨。转移到碗中，加入牛至，肉豆蔻和阿勒颇。用中高温加热大号铸铁或不粘锅中的油。加入洋葱，土豆，1/4茶匙盐和1大汤匙香料混合物。煮，不时搅拌，直到边缘变黑约7分钟。加入西葫芦，1/4茶匙盐和1汤匙香料混合物；煮，经常搅拌，直到淡褐色但仍然坚硬，持续5至6分钟。加入芝麻菜并搅拌至枯萎，约2分钟。同时，在一个大碗里搅拌鸡蛋直到混合。在奶油中搅拌，剩余的香料混合均匀。将蔬菜混合物和一半的羊乳酪分成准备好的小模子。倒入鸡蛋混合物，然后加入剩余的羊乳酪。烘烤直到菜肉馅煎蛋饼刚放在中心，大约25分钟。

设备：香料研磨机或研钵和杵；六个6盎司。耐高温小模子

营养信息

份量：1迷你菜肉馅煎蛋饼每份： 299卡；脂肪23克（饱和10克）； 2克纤维; 11克碳水化合物； 13 g蛋白质；51微克叶酸; 287毫克胆固醇; 4克糖; 添加0克糖；1,307 IU维生素A; 12毫克维生素C; 224毫克钙; 2毫克铁; 452毫克钠; 260毫克钾营养奖金： 维生素A（每日价值26％），钙（22％dv），维生素C（20％dv）碳水化合物份量：交换：2种中脂蛋白质，1种植物，1/2脂肪