纯手工制作的牛奶布丁 无添加吃的才放心

牛奶布丁

原料：牛奶布丁、全脂牛奶、白糖、鸡蛋、炼乳。

做法步骤：

第1步、选用全脂牛奶1L，慢火加热。

第2步、加入15克炼乳，边加边搅拌。

第3步、加入110克白糖，这一杯满就是110克的，慢慢搅拌，等牛奶开后就马上熄火，放在一边等凉一会，大约70度后加入鸡蛋液中。

第4步、鸡蛋8个打开后用牛奶冲成稀释蛋液。

第5步、大火烧开水后放蒸锅蒸，用中火蒸9分钟后关火，再等5分钟后取出放凉。

第6步、加点水果。

第7步、放在冰箱冰后吃更好吃，香香滑滑，非常好吃。

第8步、成品。

小贴士：

做好的蛋液一定要过滤两次。

来自 美食天下 青鸶飘飘 的作品。