纸杯蛋糕也可以童趣满满 给孩子这么做 她喜欢的夸我是魔术师

给家人吃蛋糕，我首选自己制作。食材比较放心，品质也放心。孩子更喜欢在家DIY蛋糕，因为蛋糕的造型可以自己天马行空的设计，不管作品是否美观，只要是自己的创意，都特别有成就感，吃在嘴里更加美滋滋。

今天食验记录的是巧克力树纸杯蛋糕，看成品就知道是孩子为主、妈妈为辅设计的哈，童趣满满。装饰纸杯蛋糕还是很简单的，我以此作为抛砖引玉，欢迎大家多些尝试，随时来晒作品，一起交流哦！

【巧克力树纸杯蛋糕】蛋糕体材料：小纸杯约15个，配方源自子瑜妈妈

3蛋（每个约60-65克），细砂糖30克，低筋面粉100克，色拉油50克，牛奶50克。

装饰：淡奶油，抹茶粉，黑巧克力，手指饼干，巧克力糖适量。

步骤：

1、蛋黄蛋白分离，将蛋白放入无油无水的容器里。

2、蛋黄容器内，加10克糖，搅拌至糖融化。

3、先倒入色拉油搅拌均匀，再倒牛奶拌匀。

4、加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

5、蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。

6、将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将剩余的蛋白与蛋黄糊混合，翻拌均匀。

7、将面糊装入纸杯，放进预热好的烤箱中层，上下火，170度30分钟。

8、出炉后晾凉，不需要倒扣，因为面粉含量较高，不太会回缩。

9、在晾蛋糕时，融化巧克力，弄出树枝造型，手指饼干裹满巧克力做树干的造型，插入蛋糕等待凝固。

10、巧克力凝固后，打发抹茶奶油，组装和装饰即可。

纸杯蛋糕还可以这样装饰哦

友情提醒：

1、蛋白的打发与糖的用量也有一定关系，此配方我的糖量使用的不多，若亲是新手，建议多加十克糖。

2、纸杯蛋糕的模具可以根据个人实际情况自由选择。

3、纸杯蛋糕的造型百变，亲们可以发挥自己的创意，让杯子蛋糕不再单调。

4、每个烤箱的脾气不同，烘烤的温度请根据实际情况调整。

这是我的食验记，感谢您的阅读。

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