「端午」除了粽子 端午节还有什么好吃的?
一年之中的节日很多,似乎谈起哪个都联想起两个字:美食。
就拿下半年的来说,端午节可以和家人一同煮粽子吃;
儿童节,可以带小朋友去吃儿童乐园餐;
中秋节呢,也可以和朋友一起游湖赏月吃月饼。
端午节吃什么?
虽说端午吃粽子已经深入人心,但是对于商超便利的现代社会讲,粽子什么时候都可以买。
我们来说一些粽子之外,端午节的美食吧。
高邮的鸭蛋
不知道大家是否记得,小时候的语文课本里有这么一篇——
鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。
这篇课文给人的印象极深,彼时还是单纯小少年的我们,总是在等待回家吃午饭的课堂上,肚子饿的咕咕叫。
而语文课本里,经常就会有这种让人馋到不行的描述。
重庆的糍粑
在山城重庆,端午节除了吃粽子,还有一种口感香甜的美食——糍粑。
糍粑同样是糯米制成,把蒸熟的糯米导入石舀里,用芦竹把糯米捣碎,再撒上黄豆粉、白糖。
可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖。
除去端午节,其实中秋、过年,同样也可以吃糍粑。
端午的颜色是什么?
端午节的颜色不必怀疑,必是绿色。
不过关于绿色的美食不是很多,因为一般的美味多为暖色,像上面说到的鸭蛋、糍粑。
大自然里最常见的绿色,来源于各种蔬菜。
将蔬菜打成蔬菜汁,搅拌进面浆里,就可以制成各种美味的绿色面食,很适合端午节享用。
其实蔬菜本身并没有什么味道,对于绿色面食来说,蔬菜更多的作用是在补充维他命,还有色彩点缀上。
在人逢假期精神爽的环境下,过节当然要吃好喝好~端午节,不止北方南方的咸甜粽子,还有更多的趣味美食。
这个端午,让我们来吃点儿不一样的!