端午节大家都吃什么口味的粽子呀?
还有三天就到端午节了,今天我也包了粽子我今天分别用玉米叶和竹笋叶包的粽子,是包的红豆糯米粽,吃的时候加点白糖,我觉得这个粽子吃起来挺不错的粽子有很多种口味,一般南方人欢吃肉粽子,北方人大多喜欢吃红豆类的粽子特别是上海那边的人,更喜欢吃肉粽子。还有什么都不加的碱水粽子蘸白糖吃。分别说下肉粽子和红豆粽子,还有减水粽。肉粽子1、肉粽子做法如下肉粽子就是把猪肉切成小块,然后用调料酱油腌制20分钟。干糯米加温水浸泡50分钟后,用粽叶把糯米包上,然后把煎好的猪肉加一块,在中间再盖上糯米包好。包好的粽子,放到柴火里,一般煮到3到4小时,我用高压锅,那就差不多40分钟就够了。
2、肉粽子的口感肉粽子吃起来有股猪肉的香味。糯米吸收了猪油的油脂,吃起来更好吃。对于需要减肥的人士,不建议吃肉粽子没肉粽子都会用五花肉来做,所以还油量比较多吧。红豆粽子1、红豆粽子做法先把红豆和糯米放入温水里面,浸泡一个小时左右。看着浸泡糯米和红豆的时间,把粽叶用开水烫十分钟。可以起到杀菌的作用红豆糯米浸泡好后加入一点食用碱拌均匀就可以包了。把粽子包好之后放到高压锅里加入没过粽子的水,盖上盖子按下煮豆键煮40分钟就行了。2、红豆糯米粽子的口感红豆糯米吃起来是甜味的,对于爱吃甜的朋友还是挺不错选择。红豆糯米会加些红枣或者蜜枣会让口味更好吃。
红豆糯米粽子还是不能多吃,因毕竟红豆吃多了会容易胀气,而且糯米不容易消化。碱水粽子碱水粽子的做法让干糯米粉放入温水里面浸泡40分钟。浸泡好多粽子,加入食用碱搅拌均匀就可以包了。粽子包好之后放入高压锅压40分钟,或者柴火大火煮四个小时闷20分钟就可以了。碱水粽吃的时候必须蘸点白糖或者蜂蜜来吃,这样子才有味道,因为节水中是没有味道的。小结:以上三种种植,我个人更喜欢吃这个红豆粽子。肉粽我觉得有点腻,碱水粽,味道太淡了。包粽子的叶子有哪些?包粽子的叶子有很多粽,有芦苇叶,有竹笋叶,还有我觉得用玉米叶包粽子也挺不错的。
适合长糯米还是圆糯米包粽子?早上有圆糯米和长糯米两种,糯米两种,糯米的营养价值色泽都差不多。长糯米的圆糯米更软糯。口感更黏,更糯些。所以我个人觉得长糯米更适合包粽子。结语端午节快到了到端午节这天可以自己买点糯米,根据自己的口味,无论是包肉粽子还是红豆杂粮粽子,或者是碱水粽都可以,其实制作方法简单。动手做的也很有成就感,能和一家人吃起来也开心。最后祝大家祝端午节安康。欢迎你留言或者关注我。谢谢。