西红柿鸡蛋手擀面 记忆里的味道
2020-12-10 01:45:01
西红柿鸡蛋手擀面,记忆里的味道
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。早已为世界人民所接受与喜爱。小编这次就给大家推荐一款西红柿鸡蛋手擀面。
营养价值:西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生。
做法:
材料:手擀面、西红柿、鸡蛋、精盐、葱花、味精、食用油
步骤:
1、制作手擀面
2、将西红柿洗干净,切片,放入碗中备用;鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡。
3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出。
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;
5、将面条煮好。
6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
一道美味的西红柿鸡蛋手擀面就做好了,喜欢的就留言给我吧,也欢迎在评论区来和我讨论!大家有啥喜爱的美味也可以给小编推荐推荐哦~
我们下期继续给大家介绍推荐~!
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