青椒鸡蛋西红柿 家常快手菜 百吃不厌

青椒鸡蛋西红柿

这是一道家常菜，尤其夏季，大地的青椒，西红柿大量上市，这道菜经常出现在每家的餐桌上，不仅营养，而且经济，做起来又简单方便，可谓家家都会，所以没有必要上传，可是照片拍出来，删掉可惜，自我欣赏一下。所以。。。。

原料：西红柿、青椒、鸡蛋、油、盐、鸡精、蒜片。

做法步骤：

第1步、青椒 西红柿洗净然后切块，鸡蛋打散

第2步、锅放油下鸡蛋摊熟盛出备用

第3步、另起锅放油，下入蒜片煸出蒜香味

第4步、放青椒煸炒

第5步、接着放西红柿炒，放少许水焖2分钟，使青椒 西红柿变软

第6步、这时倒入炒熟的鸡蛋炒匀，起锅前放盐和鸡精即可。

小贴士：

最后留些汤汁，酸酸的，略带辣味，很下饭做这道菜一般都放糖，我不喜欢，所以没放

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