在家做西红柿鸡蛋面时 这两点是关键 否则面不好吃不入味

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西红柿鸡蛋面，大家应该都做过。这种汤面可以说又好看，又好吃，而且营养也丰富。红色的西红色、白白嫩嫩的鸡蛋和酸甜的面汤，可以说是再好吃不过了。所以虽然十分的常见，但是大家也不要忽略它的美味哦。现在小编给大家介绍这道美食的两个关键，希望能帮助大家做出好吃入味的面条。

西红柿鸡蛋面的简单介绍

西红柿鸡蛋面是中国人常见的早餐。其中的西红柿富含番茄红素、香豆酸和氯原酸，不仅能抗衰老，同时也能有效地预防心血管病和某些常见癌症的发病。而鸡蛋富含蛋白质，尤其是蛋黄中的卵黄素和卵磷脂能健脑益智，对保持记忆力和促进青少年的智力成长有很大的帮助。

做西红柿鸡蛋面时的两个关键

1、首先西红柿要先炒，炒熟之后才加热水煮开。

2、鸡蛋要放的比面条早，同时煮鸡蛋时要用小火，而且一定不要搅拌，否则鸡蛋就会碎掉。

做西红柿鸡蛋面的步骤详解

1、首先购买食材：一个新鲜的西红柿、一个普通的鸡蛋、一些配色的香菜、普通的葱姜和调味料。

2、其次加工食材：首先将西红柿等食材洗干净，然后擦干水分，之后将西红柿切小块、将葱切成葱花、将生姜切成丝、将香菜切段，然后全部放在一边备用。

3、炒西红柿：首先在锅中倒入一些调和油，然后放入切好的葱花和姜丝爆香，最后放入切成小块的西红柿，进行均匀的翻炒，直到炒出红色的汁水。

4、煮鸡蛋：首先将清水放进炒西红柿的锅里，然后烧开，接着转为小火，将一个鸡蛋磕进去。之后就不要进行搅动，让鸡蛋保持完整的形状被热水煮熟。

5、在鸡蛋煮熟之后，将面条放进去，然后放入生抽、盐和味精调味，接着等面条煮熟。等面条煮熟之后，将西红柿鸡蛋面盛出最后放入胡椒粉和香菜调味。然后就大功告成了。

当你将一碗西红柿鸡蛋面端在自己面前，然后拉开窗帘，让早上的阳光透进来。接着充满仪式感的在餐桌上坐下，看着自己做出来的一碗汤面，你会突然觉得自己的小窝有一种家的感觉。温馨、幸福、美好，虽然有一丝孤独，但是也有一个人的自在。好了，这次的文章就到这里。如果你认真的看完了这篇有关家常的西红柿鸡蛋面的文章，那么小编相信你已经知道了制作它的两个关键点。所以请相信自己，去试着对自己好一点，在早上的时候做一碗营养美味的西红柿鸡蛋面吧。小编相信你可以的！在此，谢谢大家的阅读，期待我们的下次见面哦！

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