孩子在家网课上多了 吃这道菜 保护眼睛补充营养

烹饪就是用简单的食材，造成食物原来的味道，而现在很多人追求养生，就是要吃得清淡，吃的健康，这个就要求烹饪的时候尽量少用调料，或者做到不用调料，以前买龙利鱼大多都是煎炸，或者是蒸烧，最近应老婆的要求，这个鱼也想吃清淡的，最近几天我就试着做了一下，口感也非常不错，做法也非常简单，今天就把它推荐给大家。

龙利鱼是一种近海的大型底层鱼类，不但肉质鲜美，而且出肉率高、口感爽滑，而且不腥无异味，对防治脑血管疾病、增加记忆和保护视力都颇有益处，又被称为护眼鱼肉，是每天对着电脑，对着手机上班族的健康保健品，特别适合现在家中上网课的孩子们，今天就给大家带来这道奥尔良风味龙利鱼。

1、 准备一块龙利鱼化冻备用切葱姜铺在盘底

2、 把龙利鱼先切成小块铺在装有葱姜盘子上面，淋上料酒上笼蒸水开后大约十分钟

3、 准备调汁，把蒜葱姜小米辣切碎，倒入油锅，翻炒爆香，注意油温，不要太高，避免下锅的时候炒糊，爆香之后倒入奥尔良腌料，再淋入一些蒸渔鼓油

4、 把做好的调味汁倒在蒸好的鱼块上，再撒上一些小葱花或者香菜，做点缀，一道鲜美入口即化的奥尔良风味龙利鱼就完成了

任何事物都不是完美的，都有自身的优点和缺点，美食也是一样，这就需要我不断地去探索，去发现，蒜蓉加上奥尔良腌料，味道很独特，而且龙利鱼对孩子们眼睛非常有好处，值得你在家一试。