春节宝宝辅食怎么吃？做一份灯笼茄子：举行餐桌上的“灯会”

春节来啦~

芽芽特别喜欢看春节的灯会，每次都意犹未尽，还撒娇要咱们过年在家里挂灯笼。

芽妈也很像挂，可惜外面都没有卖灯笼的，只有春联、福之类的。

春节没有点儿仪式感怎么行？

虽然不能看挂起来的灯笼，但是在饭桌上吃到好看又美味的“灯笼”还是非常容易的。

这道小创意，非常适合春节做给宝宝吃哦~

灯笼茄子

食材：茄子1根、肉馅、红彩椒、番茄酱、白糖、葱花、淀粉、姜末、盐

是否搭配主食：需要搭配主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：容易

1、 茄子对半切开，切成2毫米厚的薄片

2、 底部在第6刀切断

3、 肉馅中放入盐、葱花、姜末，顺着一个方向搅拌均匀

4、 肉馅塞进茄子中做成灯笼状

5、 表面筛上玉米淀粉

6、 放入热油中，炸至熟透即可捞出

7、 番茄酱倒入锅中，加清水和白糖

8、 煮开后加水淀粉收汁

9、 番茄酱淋在茄子上

10、 红彩椒切成灯笼装饰

11、 摆盘装饰，撒上葱花

一道充满春节氛围的灯笼茄子就做好了，肉馅搭配茄子能充分发挥肉香，配合喜庆的灯笼形状，宝宝们绝对会喜欢！

小贴士

1、刚出锅的灯笼茄子里面会很烫，妈妈们最好放凉一点再给宝宝吃。

2、灯笼茄子比较油，宝宝不宜多吃，吃1~2个就完全足够了哦~