阳澄湖大闸蟹都知道吧 今天小编就教大家用大闸蟹做香辣蟹

今天教大家一种超级简略的香辣蟹做法。在家就能做甘旨的香辣蟹，看完记住关注我们。

食材

主料：大闸蟹3只；

辅材：青椒，红椒，豆瓣酱，生姜，蒜瓣，辅料花椒适量，干辣椒适量，八角，生抽，盐适量，味精适量，生粉适量，白酒适量，料酒适量；

香辣蟹做法过程

过程1.将大闸蟹清洗洁净，

过程2.悉数切半，去掉蟹盖，蟹心等多余杂质

过程3.加盐，白酒，生粉抓匀

过程4.姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，青红椒备好

过程5.生抽三勺，生粉，料酒，适量加水调成汁

过程6.热油下将大闸蟹炸一下，捞出

过程7.下姜，蒜，花椒，八角，干辣椒炒香

过程8.加一勺豆瓣酱，炒出红油，下螃蟹翻炒，倒入碗汁

过程9.加青红椒，味精焖一会关火

装盘开吃；甘旨的香辣蟹就做好了。是不是超级简略呢。 在家就能做香辣蟹，想学更多关于香辣蟹的小知识的，记得关注我们，扫码关注不迷路，下期咱们不见不散。

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