阳澄湖大闸蟹试捕“第一篓”

中国江苏网讯 21日，阳澄湖大闸蟹在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区试捕“第一篓”。

当天，2019苏州相城阳澄湖文化旅游节同步启动，现场，螃蟹巡游、蟹壳创意秀等活动个个人气爆棚。尤其是“蟹会玩”大闸蟹表情包的发布，是大闸蟹在登录电商平台之后的又一次“触网”。

“今年蟹的个头都很大！吃货们有福了！”上了岸，过完秤，蟹农徐皓喜上眉梢。“我感觉今年蟹的总体规格是近六七年来最大的一年。”他拿起两只刚刚称完重的螃蟹向众人展示，“左手是公蟹，4两；右手是母蟹，3.5两。试捕的这一篓，至少有一半达到这个规格。”

“从试捕的情况来看，今年阳澄湖大闸蟹的规格和品质较往年显著提升，‘公四母三’规格蟹的产量预计比去年增长15%至20%。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙分析，一是今年高温天数少，二是围网整治后，阳澄湖水质持续改善，所以今年阳澄湖大闸蟹普遍个头大、品质高。

对于食客最关心的价格问题，蟹老板们普遍略显谨慎：“由于阳澄湖养殖水面从3.2万亩缩减到1.6万亩，今年价格预计会上浮10%左右。”

记者 孟 旭