这份常安味道 朱元璋吃过 G20杭州峰会的各国元首也尝过……

口感脆，色泽亮堂的高山黄瓜；

口感糯，味道甜的高山茄子——

这份常安味道，

600多年前，明太祖朱元璋吃过；

600多年后，这份味道更是直达G20杭州峰会各国元首的餐桌。

高山蔬菜

经过层层筛选严格考核，直达G20杭州峰会各国元首餐桌的高山蔬菜，产自常安镇杏梅坞村。这里海拔500多米，有朱元璋征战江南到此下棋吟诗的棋盘石遗址、御封的金鸡石，还有青翠的竹海、碧绿的湖水。

高山蔬菜，“喝”的是高山泉水，浸润的是高山云雾。

常安镇杏梅坞村

20多年坚守蔬菜种植

高山味道“洒满”高山土地

培育这些高山蔬菜的，是常安人何喷香夫妇。何喷香，这个“奔跑在农田中的女汉子"，说起奋斗经历，十足自信。

何喷香

上世纪90年代，何喷香的丈夫徐永财一直在杭州、海南等地从事蔬菜贩卖工作。

1998年，何喷香注意到得天独厚的自然环境，她发动了村里七八十户农户参与种植蔬菜。“前两年我们免费发种子、化肥，统购统销。”然而，第一年茄子市场需求量不足，销售情况并不好，亏损约为1万元。第二年，在何喷香夫妇和村民们的共同努力下，形势好转，蔬菜生意越做越好。

杏梅坞高山蔬菜基地中的旗袍秀

随着山路通畅，村里的年轻人们纷纷下山，种植蔬菜的农户从七八十户骤减为两三户，山上大量土地抛荒。2002年，何喷香创建高山蔬菜种植基地，流转了100多亩土地，雇佣还住在山上、能劳作的老人种植蔬菜，既解决了种菜人手不足的问题，也为留守老年人们提供的就业，增加了稳定的收入。2008年，何喷香注册合作社，2013年注册杭州富阳和顺生态农业开发有限公司。

环境优越品质过硬

高山蔬菜直达G20杭州峰会各国元首餐桌

从1998年的蔬菜销售开始，何喷香与高山蔬菜已经打了20多年交道。多年的坚守中，她一直在进步着，转变着。最终，凭借对品质孜孜不倦的追求，高山蔬菜最终成为了G20杭州峰会各国元首的盘中餐。

多年前，她的蔬菜基地就因过硬的品质被列入了杭州市优秀菜篮子基地。自从被列为G20杭州峰会特供蔬菜的候选名单后，何喷香接待了一批又一批的现场考察，以及还有很多次连她自己都不知道的暗访调查。

“当时省市有关方面的专家来了一批又一批。”她回忆说，“除了视察基地规模、人员等，对我们的蔬菜、水源、土壤等进行了多次检测。”

2016年4月，何喷香去杭州参加了一个保密会。5月，正式签订保密协议，负责配送黄瓜和茄子。不巧的是，当年7月正逢干旱，为了不耽误蔬菜配送，常安镇政府给予了大力支持与帮助，在3天内装好了5公里的水管，从水库中通水进田。

G20特供基地

G20杭州峰会期间，连续11天，何喷香夫妇每天提供2000余公斤的新鲜蔬菜。一层层的安检十分磨人，车上有封条，前后还得至少检查四次。有一次，从安检到卸货，足足花了11个小时。那段时间，何喷香夫妇压力很大，每天都在山上。有员工开玩笑说，老板娘天天来监工，是不是对他们不放心了？何喷香只能笑笑，不能告知其实情。功夫不负有心人，高品质的高山蔬菜得到了广泛好评，供货时她家的蔬菜甚至从预备单位转为了主供单位。

茄子口感糯，味道香甜

高山黄瓜口感脆，色泽亮堂

多年来，何喷香夫妇一直与杭州农科院保持紧密联系，不断更新技术，引进高端品种，对自家基地的产品进行更新换代。选种了许多新产品。在基地中，白丝瓜、白茄子等十分喜人，在市场上也很受欢迎，尽管如此，她也只是保持7—8亩的小面积种植，为的就是保证质量。

市场上颇受欢迎的白丝瓜

从2012年起，何喷香邀请杭州市农科院专家现场教学，将优良品质的茄子品种与日本进口的茄子砧木（野生茄）新品种进行嫁接，杂交出了一种高抗的茄子新品种。在基地中的好水好空气的滋养下，这些茄子基本可有35厘米的长度，2.5—3厘米的直径，色泽亮，口感糯，味道香甜。

高山茄子

黄瓜选用的也都是高品质的、适合高山种植的品种。“最主要是高山上气候好、空气好、一点污染都没有的。”何喷香说。基地中的黄瓜约25厘米长，3.5厘米的直径，口感脆，味道甜，长相也十分诱人，条纹与刺明显，色泽也十分亮堂。

“如果亚运会有机会需要蔬菜配送，我还想再试试。”何喷香干劲满满。自从被列入G20杭州峰会食材总仓供应企业后，何喷香的蔬菜成为抢手货。在前不久的农博会上，她的展位很快被抢购一空。

何喷香在118亩蔬菜基地中，种植了南瓜、西葫芦、辣椒等蔬菜；而在其余零散的200多亩地中，也种植了许多毛豆、花生等。

常安小伙将打造蔬菜水果乐园

常安有个小伙叫鲍剑华，2017年，他辞去杭州的工作回家种地，一整年销售额达到了150万元。

他种植秋葵，用的秋葵种子都是1000多元一斤买来的，种出来的秋葵几乎没有次品；每年卖得很好的西瓜，为保证品质，都是他亲手进行的人工授粉。

鲍剑华

“我承包的土地面积每年都在增长，从一开始的100多亩到现在的200多亩。”虽说创业时间不长，但鲍剑华对自己农业基地的走向充满信心，“只要品质有保障，市场销售不用愁。”

现在，他的基地直销店已开到了富阳城区， 今后，还将向着农产品销售与农村观光旅游相结合的模式发展。同时，准备开展山地承包，在山上种上各种水果树，保证每个季节客户都有几个品种水果能够采摘，现在基地已经有了草莓、西瓜、火龙果、樱桃，接下去再种几个品种的水果，配上一些娱乐设施，种植大片草坪，建几个农村里特有的土灶，打造一个可看、可玩、可吃、可憩的蔬菜水果乐园。

茄子、黄瓜、丝瓜、南瓜、辣椒、甘蓝……

高品质高山蔬菜，就在常安镇~

这份常安高山味道，等你来品尝！

见习记者 温欣欣 记者 王杰