顺昌路上开了90年的点心店 一碗汤团馄饨承载了多少人的回忆!
在市井气息浓郁的顺昌路上
有着一家不起眼的百年老店
到今天已然开了90个年头
每天无论什么时间段
都是人挤进挤出的景象
伴随着一代人的成长
这家老店不知成了多少人心中
最美好的味道
总共四五张桌子
生意好得挤进挤出
这家仅占30㎡的百年老店,招牌非常的不起眼,但来吃的人一波接着一波,都是老食客,到现在已经开了90个年头,不知道承载了多少人的回忆。
住在附近的阿姨爷叔都是这里的常客,还有上班的小白领,店里总共四五张桌子,拼桌是常有的事,每天到五点就歇业,每个时间段几乎都是座无虚席。
桌上插汤匙的铝器特别有怀旧感,每把汤匙都特别干净、整齐,整个店面看上去也是一尘不染。
碱水黑面皮
独特的手工味道
一碗全家福就能把店里的特色全部吃一遍,五个菜肉大馄饨加两个大汤圆,一个芝麻馅,一个猪肉馅。
这里的馄饨用的都是黑面碱水皮,煮出来微微泛黄,非常有嚼劲,肉馅用的是五丰肉,吃起来特别香,也算是一大特色。
区别汤团是猪肉还是芝麻的,就看有没有一个小尾巴,猪肉汤团肉馅汤汁很多,非常鲜美,水磨的糯米皮软糯Q弹,非常好吃。
这里小资君还要夸夸这芝麻汤团,好吃到流泪!热的黑洋酥里面还混着猪油,咬开的时候,一股爆汁流进口中,油润香甜,非常过瘾。
双档在他们这里的意思就是5只大馄饨配12只小馄饨,适合不吃汤圆的人。小馄饨的个头也不小,用料很实在,肉质鲜嫩,一口一个,暖口暖心。
汤底是传统的猪油加小葱,喝起来咸咸的,带点鲜味,非常回味。
价格都很亲民,绝对的物廉价美。
百年老店的味道
全都能打包
每天角落里都有个阿姨现包馄饨,个个看上去都饱满扎实,这些半成品全都能打包带走。
就连馅料也是可以打包出售的,买了带回家自己包,也是不错的选择。
开放式的厨房,让制作过程一目了然,食客吃着也放心了许多。
小资友情提示:
每天17:00就关门了,不想人挤人的小伙伴最好在14:00-16:00去哦~
地址:顺昌路528号(近永年路)