汤圆新吃法！煮汤圆时多加这几种食材 家人都说口感新鲜又好吃

汤圆新吃法！煮汤圆时多加这几种食材，家人都说口感新鲜又好吃

妈妈总是说“正月不出十五，年就还没过完。”确实，就算开工几日，看着身边的朋友都还在回味过年的喜乐。估计真要过了正月十五的元宵节，大家才能真正收起玩乐之心，全心投入到事业或学业上。“张灯结彩闹元宵”，按照中国的老传统，元宵佳节除了赏花灯、猜灯谜之外，就是最受孩子们欢迎的吃“元宵”了。据说“元宵”是北方人的叫法，南方人则叫汤圆。

由于南北饮食习惯的差异，汤圆和元宵的做法也有所不同。南方的汤圆是用包的，中间包有馅料。北方的元宵是用滚的，把团子放到糯米粉中，越滚越大，所有又有元宵节“滚元宵”一说。从口感上来说，元宵的口感相对比汤圆要粗一些。

若是论口味，汤圆的口味更为丰富多样，馅料可甜可咸。甜的汤圆馅料通常有花生、芝麻、紫薯、抹茶、巧克力等各种口味。外观上，手巧的人们更是做出了各种动物的造型，小猫、小狗、小兔，就连透明的水晶汤圆都有。不知道您喜欢什么样的汤圆呢？

由于小编手不巧，没办法做出小猫小狗小兔造型的汤圆，那么就分享汤圆的新吃法吧！

我从小吃到大的汤圆，一般都是用清水煮熟，不加糖就这样直接吃的。想说今年的汤圆换个新吃法吧，于是找来红糖、酒酿跟枸杞一起煮了一锅红糖酒酿汤圆。红糖有益气补血、健脾暖胃作用；酒酿有点酸有点甜还有酒的味道，南方人喜欢拿它来煮鸡蛋，不仅能帮助血液循环，还能补血养颜；枸杞就更不用说了，它可调节免疫力、提高视力。

原本我做这道红糖酒酿汤圆是想尝鲜，谁知道家人们吃完后都说口感新鲜又好吃，于是把做法记录下来和大家分享了。元宵佳节吃“元宵”，汤圆这样做，补血养颜又可口，赶紧学起来。

【红糖酒酿汤圆】

【食材】：汤圆半包、酒酿2大汤匙、枸杞1小把、红糖块小半块、清水适量。

所谓众口难调，食材用量请根据自己口味来调整，由于我家都喜欢花生馅料的汤圆，所以我用的是花生汤圆。

【制作步骤】：1、奶锅中装入清水，放入红糖块，大火烧开。

2、水开后，用勺子将红糖块搅拌至完全融化；加入汤圆。

3、汤圆浮起后，加入酒酿，喜欢吃酒酿的可以多加点。如果你有孩子一起吃，就不建议加酒酿了。

4、再次沸腾后，加入枸杞，搅拌均匀即可关火。

煮好的红糖酒酿汤圆，味道清甜，既有酒酿的香气，又有汤圆的Q弹，可口极了。如果你手脚冰凉，不妨试试多喝点益气补血、防寒助暖的红糖酒酿鸡蛋，你会发现，你是手脚越来越暖哦！