只有这样 饺子才能美味 外皮晶莹剔透 馅料又润又嫩

早餐茶要吃得好，为了保证早上工作和学习的营养供应，这“水晶虾仁饺子”是我最喜欢的早餐茶。人们认为不可思议当早餐并不奇怪，馒头、油条、煎饼和馄饨在中国早餐中很常见，而饺子通常是团圆饭作为晚餐。当然，还有其他吃饺子的方法，只有这样，饺子才能成为美味，皮晶莹剔透，馅料光滑。

所有这些都要从饺子的练习开始，自然，普通的饺子是他们喜欢吃的馅在面团饺子上，然后在锅里煮，然后吃蘸上汁。要做一点麻烦就是蒸饺，需要裹得娇嫩，再在蒸笼上蒸，也要蘸着肚子的方式。两个相比较水煮都比较直接，而且他们也有吃的氛围，因此饺子被亲切地称为“水饺”。当然，作为早餐，蒸饺比较常见，比如福建沙县柳叶粽更受欢迎。如果换个方式，用烤箱完成蒸煮过程，饺子的味道就会上一个台阶，省去了开水的过程，也不会让蒸汽腾空而起。

既然是早餐，那么营养就得认真对待了，虾和五花肉的搭配足以满足早餐的营养需求。不用说，众所周知，肉类可以迅速补充蛋白质和脂肪等营养物质。虽然虾的营养价值很小，但并不逊色于猪肉，现在营养专家一致认为，虾含有氨基酸、微量元素和脂肪，为人体提供了极好的营养补充，并含有荷尔蒙等有助于身体健康的物质。古人也有较高的赞誉《本草纲目》“凡虾之大者蒸曝去壳，食以姜醋，馔品所珍。”

[所需成分]：

主要成份：虾400克、肉末500克、鸡蛋1个、大蒜姜末、糯米粉。

调料：酱油、盐、食用油。

【烹饪步骤】：

第一步是食品加工

把虾线从虾上取下，洗净，用刀把一半的虾切成泥；大蒜切末，姜切末。

第二步是混合馅料

把虾泥、肉末和剩下的半个虾仁放入碗中，加入一个鸡蛋，在调味料下加入酱油、盐、食用油（无香味的）、蒜粉和姜末，然后倒入少量水，与方向一起搅拌。

第三步，皮肤

在糯米粉里加点温水和面团，醒15分钟。把面粉平分，擀成面团。

第四步是包饺子

在面团里放适量的馅料，密封并包成你喜欢的样子。

第五步是蒸烤

将饺子放入蒸笼中，调至100℃烘烤10分钟。

这样一来，蒸虾水晶饺子外观晶莹剔透，Q有弹性，里面又湿又嫩，味道很鲜香，让人有亲吻的冲动。

的计划是在早上，像艺术一样的早餐能给你带来好心情，让你饱饱正能量。生活就是这样，只有不断创造浪漫，才能充满诗意。

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