见到美味的菜！看着 流口水 软嫩鲜香的美味晚餐分分钟搞定！

很多人不知道晚上吃什么，也非常的纠结，今天教大家做这几道菜，晚餐再也不用愁了！

首先教大家一道菜就是腰果虾仁。 你需要准备一些食材，像虾仁腰，果仁葱花，大蒜片，还有生姜鸡蛋。当然，油盐，味精，醋，水淀粉，香油，高汤都是需要的。

首先我们把大虾给洗干净，然后剥掉壳去虾线，只要虾仁。然后把蛋白给打伞加入盐，淀粉，料酒搅拌，然后把虾仁放在搅好的蛋白中再拌一下，然后我们在锅里加入一些，有点热了之后，把腰果放进去，炸香了之后捞出来。然后再往里面放虾仁炒几下就盛出来，再往锅里放一些油，把生姜，大蒜，料酒，还有醋，盐，味精，高汤一起放进去，烧开了之后再放入虾仁腰果，等到汁水都被菜吸收了之后就好了。

第二道菜就是自己做的鸡蛋炸酱。首先我们需要一些食材像鸡蛋，芝麻， 豆瓣酱跟葱花。

还需要一些调料跟植物油。

首先我们把鸡蛋打在碗里面，搅拌均匀。然后再拿个小碗，取一些豆瓣酱，再往里面放一点清水。往锅里放些油，油热了之后就把鸡蛋放进去，开小火不停的画圈把鸡蛋搅碎。然后把准备好的豆瓣酱跟水搅拌好倒在鸡蛋里面。然后又，大火熬煮，因为这样是比较闲的，所以不能放太多。可以根据个人的喜好，放一些酱油调颜色。

最后汤汁变浓了之后，就可以撒上葱花，加些糖就做成功了！

最后一道菜就是腊肠青瓜炒尖椒粒。

首先我们要准备一根黄瓜，还有一根腊肠，一些尖椒，把它洗干净切成丁。往锅里放一些油。油热的时候，我们把切好的腊肠放进去，炒香了之后再放入青瓜，等青瓜炒得有些软了，再继续放入辣椒进行翻炒。过一会就放入一些盐和糖进行调味，等到最后青瓜的水分快要收干了之后，再放入一些味精增鲜味，等到青瓜和尖椒都软了之后就做好了！