土豆粉条炖肋排的做法详解

土豆粉条炖肋排的做法详解

引导语：土豆粉条相信很多人都吃过，那么有关土豆粉条炖肋排要怎么做呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

用料

主料

肋排400克 粉条200克 土豆300克

辅料

料酒5克 生抽4克 盐3克 白糖8克

步骤

1.锅里加入水加入料酒

2.水开后加入排骨焯一下水

3.然后锅里加入油加入白糖炒

4.炒化后加入清洗干净的排骨

5.炒至上色

6.在加入生抽

7.炒匀加入水

8.然后转砂锅里炖

9.加入盐

10.加入大料

11.加入姜片

12.盖上盖子中火炖40分钟

13.40分钟后

14.加入粉条

15.土豆切好

16.土豆加入锅里

17.然后在炖

18.炖至入味

19.然后装盘即可

烹饪技巧

白糖小火慢慢炒至化开，排骨控干水份后在加入锅里炒