家常牛肉炒饭的做法

家常牛肉炒饭的做法

引导语：家常牛肉炒饭的做法是怎样？下面由小编告诉你们吧，欢迎阅读！

家常牛肉炒饭的`做法

1、新鲜的牛肉片。

2、黑木耳切碎，香菜切小段。

3、牛肉入沸水中飞一下，去除血水。

4、油锅烧热，加入少许油，先下入蒜碎，炸出蒜油，蒜香，再下入葱花爆香，下入牛肉片翻炒，炒干水分。

5、撒入孜然粉，辣椒粉，花椒粉（依个人定量）。

6、下入黑木耳碎。

7、入米饭翻炒。

8、调入两滴生抽，一滴蚝油翻炒，最后撒上香菜段，撒入适量盐，鸡精调味即可。

家常牛肉炒饭准备食材

主料：米饭 牛肉 木耳 香菜

辅料：葱花 蒜末 生抽 蚝油 孜然粉 辣椒粉 花椒粉 生姜粉 鸡精 盐