糯米粉不做汤圆做这个点心 一上桌孩子就抢着吃了

晚上好，今天是周日，您有做了什么美食吗？明天就又要上班啦，两天放假时间是不是过得特别快呢，趁着今晚休息的时间，小编教您用糯米粉做一款造型小点心——小白鼠，很简单的做法，估计你看一遍就学会了。我做好后放在朋友圈，不少人说不敢吃，其实看实物真的是一点也不可怕，我家孩子还说很可爱，非常喜欢呢。

水磨糯米粉可以做不少的点心，所以一般家里囤着，虽然糯米做的美食不易消化，但是一次不要吃太多是没有问题的，糯米含有维生素B1、B2、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及淀粉等等，营养丰富，糯米具有补中益气，健脾养胃的功效呢。

这个小白鼠是我早几天突然想到的造型，因为我经常在朋友圈晒做好的美食，不少朋友都说要做我的“小白鼠”试吃，所以我就灵机一动，真的做一锅小白鼠出来，你说逼真吗？

【材料】水磨糯米粉100克，水82克（不同糯米粉吸水性不同，水量仅供参考）

尾巴和耳朵:水磨糯米粉15克，粘米粉7克，可可粉1克，水17克

馅料：每个16-17克，共6份

【步骤做法】

1. 100克糯米粉装入碗里。

2. 倒入82克水，和成比较柔软的面团，分成6份，搓圆，先盖上保鲜膜，防止风干。

3. 继续做尾巴和耳朵部分的糯米团，另一个碗里装入15克糯米粉，7克粘米粉和1克可可粉，拌均匀。

4. 再倒入17克水，和成棕色的糯米团，不要看着和好的面团颜色很淡，蒸好后颜色就会变深了。

5. 白色小糯米团压扁后放入馅料。

6. 收口搓圆后搓成一头尖一头圆的水滴形，全部做好先放入垫有油纸的蒸锅里。

7. 棕色面团揪出一小部分搓长做尾巴，搓小小的面团压扁成水滴形做耳朵。

8. 粘在相应的位置上。

9. 锅里的水大火烧开后，上锅蒸7分钟左右。

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