唐朝:肉食动物的福音!没有这些事情 我们大概吃不到肉
唐朝:肉食动物的福音!没有这些事情,我们大概吃不到肉
大家对于唐朝的印象呢,很可能还停留在非常富庶的年代。
我记得杜甫在诗里面有写过,他那时候出远门啊,可能因为地位的问题吧,所以他们出门,即使不住旅馆啊,随便去到谁的家里,也都是会把自己家的大米送给他的,而且这种米呢,不是你们想的什么劣等,是市面上最好的那种,只是他们屯多了,所以才会这样。
这样看起来是不是觉得唐朝的人也太富有了吧,出门还送米的,但是事实上呢,这样的日子并没有你想象的好过,因为除了饭,他们真的吃不上什么好菜,你想想,如果叫你每天只吃白饭,可以一天都不到你就要吐了吧,那么他们们吃什么呢?
像小吕是标准的肉食主义,无肉不欢的类型,但是那个时候想要吃上一块肉可没那么简单呢!就连皇帝,也不是时时刻刻都能吃到肉的,有时候可能还比不上那些官员家的私人厨房呢!
不知道大家对于穆宁这个人有没有印象啊,反正他是个特别挑食的人,如果饭菜做得不好呢,他还会把自己的儿子给毒打一顿。
虽然这个行为小吕觉得是很不可取的,但是确实靠着这么苛刻的要求,找到一种非常特别的美食。
其实就是用熊肉加上鹿肉,搭配起来的一道肥瘦相间的美食,想想我都觉得很腥吧,野生动物的肉对我来说都是很腥的,反正我本人是不敢做这样的尝试的,这还是他儿子在老爸的毒打之下,研究出来的,也算是一种收获吧!
不过这样的菜,也算是给当时的人们,增加了另外一种美食的可能性,比起只能吃点粗茶淡饭,我觉得能够有很多的选择还是挺不错的,毕竟我们之所以能够出现这么多的美食,还是因为我们拥有无限的创造力和想象力吧。
但是我还是觉得有些残忍,毕竟是野生动物,可能是现代的思想在我的脑子里根深蒂固,特别是之前我看过一个野外的节目,说那些被人类猎杀的大象,人类为了一己私利猎杀了他们,虽然没有真的杀死他们,但是失去象牙的大象也活不长了,而那些小象呢,则活在了永远的阴影里面,它们从小就要承受父母亲死在森林的恐惧,他们还要害怕长大,害怕有一天会重蹈覆辙。
不过一般的家禽我觉得还是可以接受的啦,毕竟他们养这些就是拿来吃的,他们也没有那么强烈的概念,所以比起野生动物来说,我觉得家畜还是很不错的料理食材啦,本来呢官员是不可以吃肉的,但是因为某件事情,所以不仅破除了规定,而且还让我们能够有机会尝到各式各样的风味美食,也算是一种贡献了。
不过这样的状态没有持续多久,安史之乱以后,唐朝物资匮乏,国库开始亏空,供不应求,所以即使是杜甫出门,也只有米饭招待,就是这个道理了。
小吕觉得吧,其实我们能够有这样好的生活,也是因为我们现在的社会趋于稳定,我们才会有追求美食的心思吧,不然如果连饭都吃不饱,谁还会费劲心思的研究美食呢?
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