芥菜芋头煲的美食做法

芥菜芋头煲的美食做法

芥菜芋头煲做法和步骤

1、芋头洗净，煮熟后剥去皮，切厚块；

2、芥菜洗净切块；

3、锅内加适量油烧热后，放芥菜入锅略炒一下，加适量清水煮沸，转入煲内，下芋头煮沸转小火焖15分钟左，至芥菜变稔后，加盐、鸡精调味即可。

4、现代人越来越注重养生，这道客家养生菜在港澳地区也深受欢迎，澳门一家报纸在推荐这道菜时，特意提到“有錢難買春頭瀉”，意思是春天应润腸通便，注重排毒。

5、简单的菜式，朴实的.滋味，如果你的味觉已经厌倦了油腻的山珍海味时，不防就品尝一下这道朴实无华的客家养生菜吧。