亲戚来做客：在家做了3道家常菜 都吃嗨了！内心满满的成就感

亲戚来做客：在家做了3道家常菜，都吃嗨了！内心满满的成就感辣子鸡丁：1、鸡肉、生姜、青红椒洗净，辨别切好备用。2、锅中油热，滑散鸡肉，盛起备用。5、锅中余油，爆香生姜。倒入青红椒，炒匀。倒入滑好的鸡肉，炒匀。3、淋入生抽，调好味。倒入熟花生，炒1分钟。调好味便可盛入盘中

椒盐五花肉：将猪皮用刀刮净再以热水冲刷洁净，擦干水份，抹上米酒备用；3.干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，便可熄火，平均抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时掏出，将花椒盐抖掉备用；4.青蒜切斜片备用；5.烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。

干锅茶树菇：1.茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用；五花肉切薄片，姜蒜切丝；洋葱和小米椒也切丝备用； 2.锅中放少量底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香；放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；

3.把焯好水的茶树菇放进锅里，持续煸炒4.5分钟的模样。加盐，糖，酱油，鸡精调味后便可。